牛奶，作为现在都市人群不可缺少的食用饮料，不仅能给人体基本的营养成分，而且其含有的特殊配方能提供人们日常所需的所有氨基酸的全蛋白，还有钙、镁、钾等多种重要的矿物质，值得注意的是，牛奶中的钙具有生物活性，能更好地被人体吸收利用，它不但含量高，而且其中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的，因此牛奶是人类最好的钙源。

澳大利亚以广袤的牧场以及优异的自然环境闻名于世，再加上其对乳制品的所有环节科学严格的管理，从而诞生了全球最好的牛奶。据营养专家介绍，产自澳大利亚的牛奶，在蛋白质含量和菌群数量这两个重要指标方面都位居世界前列。